Descrizione
Formato di pasta preparato con semola di grano Tumminia e acqua, trafilato in bronzo e successivamente essiccato a bassa temperatura. La Tumminia è uno dei grani antichi Siciliani, avente la caratteristica di avere un basso contenuto di glutine. Questa proprietà rende la pasta altamente digeribile.
Ingredienti : semola di grano Tumminia e acqua.
Prezzo: 3,20 €/kg.
