Descrizione
Prodotto tipico della città di Calatafimi Segesta che veniva realizzato principalmente durante i solenni festeggiamenti al Santissimo Crocifisso, patrono della città. Il Cucciddatu è un pane “decorativo” che presenta la particolare forma di un fiore. Durante la preparazione vengono ricavate delle corone sul cui bordo esterno vengono incise delle insenature che dopo la cottura si “aprono” ricordando la forma del sole.
Ingredienti: farina di grano duro siciliano, olio di oliva, lievito naturale, acqua e sale.
Prezzo: 1,50 €/cadauno
